[Q-grader(커피감정사)] > 갤러리

본문 바로가기

사이트 내 전체검색

갤러리

f861144e6d475d3eb295faaecd71db0c_1566025779_8296.jpg
 

f861144e6d475d3eb295faaecd71db0c_1566025779_8296.jpg
 

[Q-grader(커피감정사)]

페이지 정보

작성자 새꿈 작성일 20-02-21 16:41 조회 181회 댓글 0건

본문

Q-grader(커피감정사)




 미국 스페셜티 커피협회(SCAA, 현재는 유럽과 통합 SCA로 통칭함)에서 공인하는 커피감정평가사 자격시험 과정입니다.


 


미국 SCA/CQI 공식 커리큘럼에 의한 Sensory(미각), Olfactory(후각), Cupping(커피감정능력) 등 8가지 과목을 배우고,

 21가지 시험을 모두 통과하여 실질적으로 커피감정능력을 가지고 평가하는 아주 체계적인 감정능력평가과정 입니다!


312724e2e6670abd9cde5a238479fe62_1582271001_696.jpg


 

 

Commercial등급의 커피부터 Specialty, COE 등급 등 다양한 커피를 통해 충분한 실습을 거쳐 커피의 향미를 표현,

그를 옳바르게 평가하는 자질을 키울 수 있습니다.


 

커피공화국인 우리나라는 아직 바리스타 자격증이 많이 알려져 있지만, 양질의 커피에 대한 소비자들의 관심과 커피 시장의 확대에 따라

서서히 Q-grader(arabica) 및 R-grader(robusta)의 가치가 올라오고 있는 시점입니다.

 

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

(주) 새꿈

사업자등록번호 : 725-87-01128 대표자명 : 박상철
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 459 2층 전화 : 1600-3757, 053-256-3757 팩스 : 0504-201-0622 이메일 : sekkum@sekkum.com
업무시간 : 10:00 - 22:00 점심시간 : 12:30 - 13: 30 주말(토/일) 및 공휴일은 휴무입니다.

Copyright © sekkum.com All rights reserved.